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Recherche de mots-clés lavorazione freddo

4 résultats trouvés.

1. Le moulin à huile
(Frantoio/Frantoio - English (United Kingdom))
Le moulin à huile BOSCHI nait au début des années 1900, dans la campagne de Pistoia, zone de collines au pied de l'appennin toscan. C'est un des derniers moulins encore existants à pratiquer un travail ...
2. Frantoio
(Frantoio/Frantoio)
Il frantoio Boschi nasce intorno ai primi del 1900. Sito nelle campagne Pistoiesi, zona collinare ai piedi dell’Appennino Toscano, è uno dei pochi frantoi ancora esistenti ad applicare una lavorazione ...
3. Azienda Agricola
(Azienda Agricola/Azienda Agricola)
... applicare una lavorazione tradizionale con metodo "a freddo" tramandato dalle vecchie generazioni contadine. Per produrre il nostro olio extravergine si utilizzano esclusivamente olive locali, raccolte ...
... colline pistoiesi. Le olive vengono lavorate nel frantoio presente in azienda, un frantoio tradizionale con vecchie macine in pietra, presse idrauliche e tutto rigorosamente a freddo. La lavorazione della ...